La Delizia
ここのクッキーが素朴なんだけどすごく美味しかったです。ハンガリーっぽいわけではないので日本へのお土産に向くかは疑問ですが、2Fでお茶もできるようなので旅行中どうでしょうか。ちなみに、ケーキやマカロンも美味しそうでした。

クッキー
(HPより拝借)
お土産にクッキーを買ったんですが、(ハンガリーでは珍しく)こんな可愛いラベルを貼ってくれます(20種類近くのクッキーがありましたがお任せで少しずつ適宜選んで詰めてくれます)。『ありがとう』だったり『名前の日おめでとう』だったりと言葉を選べて、なかなか喜ばれました。

月-土:10.00 am - 08.00 pm
住所: H-1066 Budapest, Jókai u. 13. Hungary
HP:La Delizia

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鴨が油をしょってきた

2012/11/15 Thu 22:53

毎年11月11日は聖マーティンの日ということで、その日にはガチョウを食べることになっています。なぜかは、Wikipediaにて。ま、うちではガチョウ売り切れのため鴨を食べました。

鴨の油
で、こちら。なんだと思われます?

はい、正解。鴨のラードです(フォアグラ付)。これをトーストしたパン等に塗って食べるんですねー。びっくりでしょう?気持ちわりぃ・・・と思うかもしれません。が、これがなかなか美味しいんです。

こちらではよく各種ラードが売られているんですが、鴨のラードもあります。フォアグラはそのまま焼かず、ラードに挟んだ状態でお鍋で弱火でコトコト煮る(脂で!)と中の脂が全部溶け出さずに形がちゃんと残ります。よく瓶詰のフォアグラに脂が一緒に入っていたりしますが、あれもパンにつけたり野菜やじゃがいもを炒めたり・・に使えます。ま、したくないだろうと思うけど

もちろん、恐ろしいほど高カロリーですから、たくさん食べてはいけません。私のように次の日胃薬にお世話になる羽目になりますので、ご利用は計画的に。冷蔵庫のなかった時代はこうやって調理したものを長い時間かけて食べたそうですので、この冬の間もたせるくらいの計画でいこうかと思います。


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旅日記のつづき。

着いた翌日はパリからバスでモンサンミッシェルに行ってきました。現地ツアーに参加したんですが、朝7:30集合で解散夜の9:30。移動時間の方が滞在時間より断然長いというかなりなハードさ。片道約400㎞ですから、そりゃ結構な距離です。

mon 2
mon 1
で、途中立ち寄った村ポン・レヴェックがかなり可愛かった。30分しか与えられなかったけど・・もっと滞在したかったなぁ。

モンサンミッシェル
ちょっと天気があまりよくなくて写真がアレなんですが・・・こちらがお目当てのモンサンミッシェル。ちなみに、この島にいる人の半分は日本人観光客だったんじゃないかと思われます。人気なんですな。
モンサンミッシェル
モンサンミッシェル
修道院の周りは湾。この道を壊して橋にするそうですが、いつになるのかな?

ちょっと遠くから見るくらいが綺麗なのかもと。ま、世界遺産でもありますし、一生に一度行っておくのはいいかもね、ってな感じ(あくまで個人的に)。それよりスケジュールがハードでくたびれちったよ。

で、その疲れを癒すべく翌日はミシュランも認めたという日本人シェフのレストランKEIへ。

ケイ
ケイ

普段行き慣れないので気遅れしそうな雰囲気ではありましたが・・・。だが、しかし。ここのお料理全てほんとーに美味しかった。どれも。すべて。そしてどれも芸術品のようでございました。いやぁすごいね。ちょっと同じ国の人として誇らしくなっちゃうねってな感じです。(トリップアドバイザーでも良い評価ですね)

パリの小道
そんな感じのパリ旅行。ちょっとした道が絵になったり、スイーツも芸術品だったり・・・。どこを切ってもおしゃれな街だなーというのを再確認いたしました。たまに都会に行くのもいいね、やっぱ

セップ茸
それはそうと、フランスで食べたセップ茸が美味しいな~って思ってたら、これって『ポルチーニ茸』のことなんですね。知らんかったー。


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やーやー、どうもどうも。もう11月も半ば近くだったりしますが皆様如何お過ごしでしょうか。

先月末タイトル通りフランスに行って来たんですが、その前に仕事を受けていてそれがかなり大きい案件だったため、この3週間程バタバタしておりました。や~っとこさ落ち着いたので旅行記でも・・ぼちぼち。お付き合いくださいませ。

で、パリに姉と二人で行ってきましてん。先日ロンドンで会った姉とは別の姉でして。いったい何人いるんだ・・・と思われるかもしれませんが、以上です。何気に3女。今回も現地集合し、食べたり飲んだり食べたり食べたり・・・。旦那はまた留守番

凱旋門
エッフェル
モンマルトル
モンマルトル
とりあえずこの辺は行っとくよねー、と。ちょっとお天気があまり良くなくてまぁ寒かった

スイーツ
花の都のスイーツはやっぱ洗練されてるよねー、と。

で、朝食なしだったので、カフェに行ってたんですが、やっぱりクロワッサンが美味しいんですよね。さすが本場。ですが驚いたことに、そのクロワッサンが美味しかったカフェがな~んと2店とも東京にお店があるという。なんてことでしょう!
カフェ
カフェ
日本のHPこちら:Le Pain Quotidien

パンやさん
日本のHPこちら:Gontran Cherrier
このお店なんてちょっと外れたところにあるのに何だって日本にまで進出したんだろ…と思ったりしましたが、このクロワッサン美味しいです。カリっとしててポロポロ崩れないワッサン。もし可能でしたら是非お試しを!

ところで、3€で買ってきたエシレバター250gが日本で1800円で売られているという事実に驚きを隠せませぬ。どうしたら6倍にもなるのさー。

エシレバターってのはこれだよ。


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