シーベリー

2019/01/30 Wed 00:52

シーベリーヨーグルト
最近このシーベリー(homoktövis)ソースのヨーグルトを見つけて気に入ったのでよく食べてます。

シーベリーってこっちに来て初めて知った果物ですが、グミ科の果実らしいです。シベリア原産で日本では北海道あたりでしか作られていないとか。味は酸っぱくて渋い感じがしますが、ビタミンが豊富で体にすごく良いらしく、こちらの薬局なんかでは濃縮液が売られてたりします。あとシーベリー入りのクリームなんかもある。

なかなか珍しいと思うので旅行中見かけたら如何でしょうか。

写真のシーベリーヨーグルトは乳製品メーカー(http://www.cserpestejivo.hu)のもので、よくパン屋さんやCOOPなどに置かれてます。他にイチゴや杏ソースも美味しいです。



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じゃがいものガレット

2018/05/25 Fri 05:38

ハンガリーではトーチニだったりレプチャーンカという名前で呼ばれている料理(というほどのものでもないか)があります。要はじゃがいものガレットみたいなものなんですが、簡単で美味しいです。

トーチニ

トーチニ
生のじゃがいもをすり下ろして(大きい穴のすりおろし器を使用)、小麦粉少々・塩を混ぜて多めの油で揚げ焼きしたら出来上がりです。すりおろしたニンニク混ぜても美味しい。水は足さず、じゃがいもの種類・量にもよるけど小麦粉の量は写真の分量で大匙2,3杯くらいです。

トーチニ
レストランにある場合も。+サワークリーム・チーズという恐ろしい食べ物に変身を遂げてます(゚∀゚)

新じゃがの季節にいかがでしょうか(=゚ω゚)ノ



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激辛ソース

2017/05/05 Fri 04:44

ハンガリーの香辛料といえばパプリカですが、中には辛いパプリカもあって、レストランではグヤーシュスープに付いてきたりします。比較的辛いもの好きな国民なのかな。それが講じたのか2015年アメリカのベストホットソース賞を受賞したのがハンガリーのメーカー(HP:www.chilis.hu )の作ったチリソースだそうでして。

激辛そーす
一番左のソースが授賞ソース。本当の激辛好き用だそうです。ほかにもハラペーニョやら激辛種を使ったソースがたくさん作られています。

お土産用に買ったので、味は追って報告しますね。

そういうわけで、しばらく留守にするためブログお休み致しますm(._.)m



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白いトゥーロールディ

2017/04/17 Mon 04:41

イースターで4連休中なハンガリーですが、特にどこに行くわけでもなく…。さらに、咳がとまんなくて苦しい日々でございます(-∀-) つらぃ。

はて。ハンガリーの国民的おやつトゥーロールディ(カッテージチーズにブラックチョコがコーティングされてるもの)ですが、最近?なのかヨーグルト味というお仲間が出ていまして。

トゥーロールディ

トゥーロールディ

これが意外や意外に美味しかった!

ホワイトチョコ好きじゃないけど、これはヨーグルトの甘酸っぱさのお陰か全く気にならず。普通のトゥーロールディだめな人もこれはいけるかも、です。さらに、写真はないけどイチゴラズベリーヨーグルト味の方が美味しかったです。

カロリーOFFになってるそうですし、旅の途中のおやつに如何でしょうか。



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サッポロ一番ではないけど

2017/03/23 Thu 01:11

TBSドラマのカルテット終わっちゃいましたね。何がなんだかよくわかんないなぁこのドラマ、と思いながらもなぜか好きでした。

何でだろうなーとか思ってたら、小池一夫氏がツイッターで、


ということを書いていて、なるほどー、と。

脚本家の坂元裕二さんの作品は好きで割と見てるのですが、登場人物それぞれに愛があるというか、たとえ多数から非難される生き方でも真っ向から否定するみたいな描き方はしない気がします。辛い過去を抱えていたり、不器用に生きている人はたくさんいて、そういう人に寄り添う感じの作品が多いような…。ま、この方の作品については語りたいこといっぱいあるので別の機会にでも( /ω)

それはそうと、カルテットは飯島奈美さんがフードコーディネートされてたので、出てくる食べ物が全て美味しそうで美味しそうで…非常に困りました(-∀-) 唐揚げとかね。ちなみに、レモンは問答無用にかけてた派です。反省。

(ちなみに、飯島さんのレシピは結構ネットでも見れますよ。Naverまとめ:飯島奈美さんのレシピリンク集

海外の出前一丁
で。2話でサッポロ一番が出てきて「うわっ懐かしい!食べたい。」とか思ってハンガリーのスーパーで何とか見つけたのはこちらの日清出前一丁(ライバル会社になるのかしら…(゚∀゚))。お醤油、トムヤム、キムチ味がありました。個人的にはキムチ味が好きかな(めっちゃ辛いよ)。

国内では発売されてない味のようなので、逆輸入系のお土産としてもいけるかも。



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